Smuk dage i København

Ist das Kunst?

Am Morgen frisch gepflückte Brombeeren mit Erbsenblüten auf Holzlöffel

Geeiste Beeren in Rosenblätter eingehüllt ...

... hübsch angerichtet als herbstlicher Adventskranz

Millionen Rentiere können nicht irren. 

Nordschwedische Moose und Flechten ...

... knusprig zubereitet mit leckerem Dip

 Wachteleier auf Räucherstroh

Die dänische Spezialität AEbleskiver ...

... mal nicht süß sondern mit Kräutern pikant gefüllt

Schwarz gegrillte Porreestangen ...

... mit extravagantem Herz

Grüne Ravioli mit Shrimps gefüllt

Angebratene Zwiebel mit einer interessanten Note von Säure durch mitgekochte Ameisen

 Karamellisierter Blumenkohl mit Tannenzweigen aromatisiert

Grüne Blätter mit ein bißchen Ameisenmus verfeinert

Zum Nachtisch: Kartoffelmus, Pflaumenkompott und Schmand

Geeistes Karamellbrot mit Holunderblütensalz

Interessante Erfahrung. 

Ungewohnte Geschmackserlebnisse. 

Trotz allem bleibt der schale Beigeschmack, doch eher auf des Kaisers neue Kleider hereingefallen zu sein. Nach dem Geld, was man versenkt hat muß man allerdings eher einer Kunstperformance beigewohnt haben. Der Auftritt des Servicepersonals mit der Ansage, dass dieses Mahl mit seinen 20 Gängen jetzt ein Event sein wird und auch dem ganzen restlichen Ringelpietz mit Anfassen, hat einen 

wiederum eher an einen Cluburlaub denken lassen. 

Ich weiß nicht ... Auf jeden Fall ein Erlebnis aus der Kategorie: Mach doch mal was, was du sonst nicht tun würdest!

sommarlov

Step by step

Musik machen beim Treppen steigen. Das geht zur Zeit in Hamburg beim Rathaus. Das ist lustig, aber leider reagieren die einzelnen Tasten doch nicht so genau, als dass man ein nettes Liedchen spielen könnte. Bringt trotzdem Spass ein bisschen herum zu klimpern.

PS: Ich glaube, ich habe es bei den Einstellungen jetzt endlich hinbekommen, Kommentare sichtbar zu machen. Mal sehen, ob es klappt!

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