Es gibt sie noch die alten Gaststätten, wie hier Daniel Wischer in Hamburg in der Steinstraße. Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein; die Ausstattung, die Bedienung, selbst die Art das Essen zuzubereiten scheint aus einer anderen Zeit zu kommen. Ein Besuch dort ist wie eine kleine Zeitreise, einerseits lustig, andererseits macht mich so etwas auch immer etwas wehmütig. Wie lange wird es so etwas noch geben? Warum vergeht die Zeit nur so schnell und nimmt auch anscheinend immer mehr an Fahrt auf?
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